春華堂のうなぎパイファクトリーに工場見学行ってきました

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筆者：かぴばら

夜のお菓子と言えばうなぎパイ！今では、そんなキャッチコピーもしっかり根付いた浜松の銘菓ですよね。

今回浜松と言えば浜名湖、浜名湖といえばうなぎから、浜松らしい物を作り続けているうなぎパイの工場見学に行ってきました。




(うなぎパイファクトリー)

うなぎパイって美味しいですよね。
あのさくっと言う食感と独特の甘さのパイが、何とも美味しい美味しいお菓子です。

春華堂さんのうなぎパイファクトリーは、浜松工業団地の北側にあり、一般のお客様も自由に、団体のお客様も気軽に工場見学出来る観光地となっております。





(うなぎパイファクトリーの地図)

うなぎパイファクトリーはこちらです。

工業団地を突き抜けている道を進みますと、案内版がありわかりやすく進む事が出来ます。
浜松西ICを降りてからも、交差点を右手にまっすぐ行くと、工業団地ですね。



駐車場に到着し、春華堂さんの建物に進みますと、こちらの移動カフェがあります。




(移動カフェ　うなくん号)

こちらではうなぎパイを使ったアイスクリームなどが販売されており、工場見学に訪れたお客様のお腹を満たしてくれます。





(うなぎパイ　生誕50周年記念のデコトラ)

こちらはうなぎパイの生誕50周年記念して作られたデコトラックです。
うなぎパイそのまんまじゃんｗって感じです。





(うなくん号のメニュー)

うなくん号のメニューはこちらです。

うなぎパイジェラートとうなくんアイスモナカです。
暑い日の来場でしたので、多くのお客様が冷たい物を求めて、買い求めておりました。





(うなぎパイファクトリー)

うなぎパイファクトリーの建物に入っていきますと、こちらお土産コーナーです。

見学コースの出口にもなっているので、常時多くの方がいます。
見学をするときは、住所と名前などを書いて受け付けを済ませます。


受付を済ませると…。





(うなぎパイファクトリーのお土産)

パンフレットとうなぎパイを記念品としてもらいます。

オリジナルパッケージで、結構うれしいですね。


そのまま奥に進むと、もう工場なのですが、自由に見学してください。

と言うことで、まずは普通原料や、原料をこねてパイ生地を作っている所なのですが、そこは企業秘密なようで、壁に言葉だけで書いてある程度でした。

唯一ある写真は、人がこねこねしているシーンですね。



さらに進みますと…。


(整形されたうなぎパイ)

焼き上げる前の整形されたうなぎパイが、ベルトに載ってやってきました。

そして、そのまま移動すると…。




(焼き上がったうなぎパイ)

あの形に焼き上がっていますね。

焼きたてとか食べたら美味しそうですよね～





(うなぎパイの味付け)

味付けって言い方もおかしいかも？

焼き上がったばかりのうなぎパイに甘いたれ？をかけている所ですね。





(うなぎパイの目視検査)

そのままベルトのゴールとなり、目視検査を経て、自動工程は終わりのようです。
見られた整形後の焼きから完成まではベルトで自動生産いたいですね。



その後は、2階に移動します。
2階から工場のラインが見られる所に行くと…。




(うなぎパイの袋詰めと箱詰め)

完成したうなぎパイを袋詰めして、箱詰めまで実施しているラインが丸見えでした。

箱詰めでもここまでオープンにしている工場は珍しく、それだけ安心して食べて頂きたい現れなのかな？とも思いました。


さすがにあのさくっと感を出す、パイ生地の仕込みはみられませんでしたが、ここまで見せて貰えると安心するって言うのもありますし、見られている方も働きづらいけど、一定の質を保つことができますもんね。



さらに2階では、うなぎパイが出来るまでのシアターやレストランなどもありましたよ。
そのまま始めに受け付けした時にあった、お土産コーナーに戻り、工場見学は終わりです。





(うなぎパイ)

夜のお菓子うなぎパイ。

夜は家族団らん皆さんで食べてくださいね。

と言う思いからだそうです。


やっぱりうなぎパイ美味しいっすよね。
春華堂さんありがとうございました。