04月23日 21:00
2010年04月26日 (月) 07時00分 発行 No.3752号
明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ食べてみました
博多市にあるラーメン店では、固い麺で注文されるお客様がいるため、麺の固さをバリカタ、さらに堅い物をハリガネと呼んでいるそうです。
そんなバリカタのラーメンを自宅で楽しむ事が出来るとあって、固い麺好きとしては、ワクワクして買ってみました。
明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
3分でバリカタ、2分でハリガネと麺の固さが選べるそうです。
明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
中身はご覧の通り、かやく、粉末スープ、液体スープの3種類でした。
明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
主要栄養分は、ご覧の通りです。
こちらをセットし、お湯を注ぎます。
もちろんいきなりのハリガネで食べてみましたよ…。
明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
まずはスープの味を確認…。
クリーミーな豚骨スープになっていますので、脂こってりの豚骨よりは飲みやすいのですが、クリーミーさを演出しているため、「あれ?粉溶けていない?」と勘違いすることもあります。
麺に関してはですね。
細麺の固い麺なので、そうめんの固い麺を想像して貰えれば、分かりやすいかもしれません。
芯が残っていないので、本当にハリガネと言う表現は適切です。
しかしながら、本物のハリガネのようにかみ切れない事はございませんので、なかなか素朴な豚骨ラーメンにも感じました。
ごちそう様でした。
品名:明星ラーメンの底力極細バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
カロリー:420Kcal
価格帯:バリカタ麺ととろり濃厚とんこつ
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