03月28日 07:00
2009年08月01日 (土) 07時00分 発行 No.3182号
ブルーベリーでジャムを作って見ました
ブルーベリー
ブルーベリーの木は全部で2本あるのですが、1本は甘みが無い失敗したそうです。
その為、甘みの少ないブルーベリーを使って、お嫁さんがジャムを作ってくれました。
→ クックパッド:ブルーベリージャム
ブルーベリー
クックパッドサンを参考に、レンジで簡単に作れるそうです。
と言うことで、いざチャレンジですぞ…。
収穫したブルーベリーをしっかり洗います。
そして、砂糖をかけて、そのままレンジでチンをするそうです。
詳しくはクックパッドを参考に!!
ブルーベリージャム
どろっと感が出てきましたね。
これでヨーグルトにかけるブルーベリーはできあがりのようです。
今回はジャムを作る為、もう一度電子レンジでチンをします。
ブルーベリージャム
適度な粘度になり、完成です。
実は冷蔵庫に入れ、そのまま保管したところ、ジャムがかなり硬くなってしまいました。
でも、パンにぬるのもOKですし、ジャムとして食べられそうです。
ブルーベリージャムのパン
近所のピアゴにて、オークワ対抗価格として、一斤98円にて売っていた「ダブルソフト」にブルーベリーをかけまして、ひるがののジャージー牛乳と言うちょっとリッチな組み合わせにて頂くのでした。
ジャムって結構簡単に作れる物なのですね。
ご馳走様でした。
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