2009年03月19日 (木) 07時00分 発行 No.2909号

手作りピザに挑戦してみました

28
筆者:
先日から小麦粉から手作りパンを作ることにはまり少々横道にそれてきました。

それで今回はパン生地に似た物から路線変更と言うことで、ピザ作りに挑戦です。



ピザ生地作り
ピザ生地作り

ピザ生地を作る為、強力粉と薄力粉を使いピザ生地を作っていきます。
↑の写真は、一次発酵させている所です。


2次発酵まで済ませた後は、いよいよ生地を平らに整形していきます。

さすがにピザ職人のようにくるくる回すことは出来ない為、薄くのばして行きます。


ピザ

できあがった所で具材を載せていきます。
今回は姪っ子が大好きなジャガイモをたっぷり使ったポテトピザと言う物を作ってみました。



このままオーブンで20分ほど焼き上げます。



ピザ

こちらが完成したピザです。
なかなか美味しそうなにおいが漂っておりました。


ピザ

意外と作るのは難しいのですが、初めて作ったピザにしては食べられるものが出来た物です…。


と自画自賛w

ごちそう様でした。

この記事が役に立ったら、シェアやいいねをお願いします!

いいね・リポストお願いします柴犬 SNSに掲載した投稿を「いいね」「リポスト」していただくと運営の励みになります。
    シェアをお願いします柴犬 皆さんから記事の「共有」がさらにやる気があがります。

    この記事についてフィードバッグ

    「手作りピザに挑戦してみました」の記事につきまして、ご意見・フィードバックなどありましたら、お気軽にお問い合わせください。
    また、全体のお問い合わせや、岐阜県にてお店のオープン情報などもお気軽に教えてください。(自薦他薦問わず)

    直近の記事

     にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 東海情報へ  人気ブログランキングへ

    今読まれている記事

    このページは何?

    コラム更新日記は日々変化する街の様子・人の動きなどを楽しくキャッチし、皆さまと 一緒に体験し楽しむことを目的にしているサイトです。 是非、皆様と一緒に街の変化を楽しませてくださいね。
    重要な事は下記をご覧ください

    過去記事検索

    自システム検索(一致検索向け)

    新しい記事

    掲載希望募ってます!
    問い合わせフォーム
    (返信あり型)
    新しい記事を受け取る
    毎日の朝7時には新鮮な記事をお届けしています。どうぞお見逃しなく。
    たまにはお楽しみに、1日に2回の更新もあるかもしれません。
    その他コンテンツ
    レンタルサービス