コラム更新日記 > 食文化 > No.2744号

醤油味の大ちゃんたこ焼き

たこ焼きと言えば、自分の中では、やっぱりソースをたっぷりかけたたこ焼きを思い浮かびます。


しかし…。

岐阜県のたこ焼き屋さんで「大ちゃん」たこ焼きは、醤油ベースのたこ焼きで、結構人気のあるお店だったりします。
お店というよりは、軽１BOXの屋台です。

冬になると、なぜか食べたくなる味なのですよね。





ホームセンターバロー北方


と言う事で、ホームセンターバロー北方店へ向かいました。
このバローホームセンターのお向かいに、いつも屋台を出しているのです。



たこ焼き


11個入りで400円…。

味付けはとっても簡単。

あとは、おこのみに応じてマヨネーズをかけたりして食べます。



たこ焼き

醤油独特の塩味が、たこ焼きの「タコ」を引き立てております。

タネの方も、特に具が多いわけでは無いのですが、この食感が美味しく人気の秘訣なのでしょうね。


ご馳走様でした。