岐阜県で唯一有名な地名ですよね？(・o・)
前号は↓をおさらい下さい。
> そうだ！高山へ行こう vol.1
さてさて、天気も無事に落ち着いてきた高山市周辺ですが、若干風も強く、時々雨、みぞれ交じりの天気でした。
高山市から一番はじめに向かったのは、「ドライブステーション板蔵」です。
ここは高山ラーメンを製造している工場も見学出来ます。
到着時、あまりお客さんは居なかったのですが、帰り少しずつ客足が増えておりました。
ドライブステーション板蔵は、普通の飲食店、お土産屋さん、ラーメン工場。そして、何故か西部警察展があります。
真っ先に向かうは、ラーメン工場です。
工場見学では、ラーメンが梱包されるまでの工程をみることが出来ます。
ちなみに、僕もラーメン工場の人のような格好で、機械を使う仕事をしたことがあるので、個人的にはちょっと懐かしいなぁ〜と思いながら、梱包されていく様子を見ていました。
試食コーナーでは、ひとつかみ程度の麺を試食させて頂きました。
これが高山ラーメンなんだね〜♪と美味しく頂きました。
と、言うことで、ただ食いも悪いな〜と思いお土産屋コーナーにて、5食入りを購入しました。
高山ラーメンは、冷蔵庫に入れて保管しない方が良いそうです。
試食コーナーのラーメンだけじゃ足りるわけが無かったので、やっぱり本場のお店に行かなくちゃね！
と言うことで、JR高山駅近くの「ちとせ」と言うラーメン屋さんで、ラーメンを食べてきました。
「ちとせ」さんは本当は焼きそばの方が、メインらしいのですが、高山ラーメンも美味しいと評判のお店です。
中華そば
おーーう。
これが高山ラーメンなんだ♪
縮れ細麺。
醤油ラーメン。
動物と海の幸のだしをうまく使ったスープ。
この堅めが好みなんだよね〜♪と美味しく頂きました。
ごちそう様です。
次回、高山市内編になります。